“Paxá” é a denominação antiga atribuída ao Governador de uma Província durante o Império Otomano. No Ocidente, esta designação corresponde ao título de “Excelência”.

Fundada em 2008, a Paxá Wines é a concretização de uma paixão antiga partilhada entre Joaquim Lopes e o seu filho, Tiago. Localizada a sul de Silves, cidade histórica com amplas referências vinícolas, a Quinta do Outeiro possui uma área de 13 hectares de vinha, plantadas num “terroir” especial, de solo argilo-calcário, influenciado pela proximidade do mar, pela exposição solar e por microclimas.

Dando vida a vinhos com Castas tradicionais como é o caso da Negra Mole, uma casta única no mundo e exclusiva do Algarve ou Crato, vulgarmente conhecida como Síria, os vinhos Paxá estão prontos para surpreender.

Através de marcação, pode ser agendada visita guiada à adega e vinhas, com tasting das várias referências na sala de provas.