Serviços

Cultivamos tudo o que está associado ao Vinho, para criar mais valor para o seu negócio.

Dispomos de um conjunto de serviços complementares específicos para Restaurantes, Hotéis, Wine Bars, Enotecas, Lojas Gourmet, Mercearias e Garrafeiras que representam uma mais valia do nosso negócio e que acrescentam mais valor ao seu.

Construímos Cartas de Vinhos, fazemos Formação ao Pessoal e facultamos Aconselhamento Profissional para ajustar a sua oferta vínica às propostas gastronómicas e assim conseguir o Pairing perfeito.

Nada pode faltar para o sucesso do seu negócio. Porque o seu sucesso também dita o nosso.

Saiba mais sobre os nossos serviços para profissionais>

ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS I VINHOS PERSONALIZADOS | FORMAÇÃO | CARTAS DE VINHOS | WINE & FOOD PAIRING

Organização de eventos

Vinhos que se dão a conhecer no Mercado.

A House OF Wines organiza o Mercado de Vinhos do Campo Pequeno desde a sua primeira edição, realizada em 2012. Um evento que durante 3 dias e ao longo das várias edições, tem recebido milhares de visitantes: apreciadores, críticos de Vinhos, jornalistas, bloggers e curiosos.

Esta iniciativa dá a oportunidade a todos de contactar com mais de 150 pequenos produtores nacionais, assim como de assistir a painéis de discussão e workshops subordinados a temáticas vínicas diversas. Um êxito que se tem repetido todos os anos.

Planeamos e executamos por medida, workshops, provas de Vinhos, eventos especiais para a restauração, hotelaria, lojas ou empresas que pretendam comemorar uma data especial ou apenas oferecer uma animação distinta a um determinado target.

Vinhos personalizados

Brinde connosco a um Vinho que é a sua marca.

Já pensou em criar um Vinho só seu? Imagine poder acompanhar todo o processo, desde o momento em que surge a primeira ideia, a primeira conversa sobre o que se pretende, até ao produto final: um Vinho rotulado com a sua marca.

É verdade, na House OF Wines pode aventurar-se na produção de um Vinho engarrafado, em exclusivo para si.

Trabalhamos com produtores de referência de todas as regiões do país e fazemos a ligação entre estes e os nossos clientes, numa verdadeira relação de proximidade e parceria, em que todas as fases do projeto são partilhadas e discutidas desde o princípio até à sua conclusão.

Um processo apaixonante durante o qual vai poder escolher as castas, definir o perfil de Vinho, o rótulo, provar o mosto e com um final feliz: no contra-rótulo vai poder ler que o Vinho foi produzido e engarrafado para si.

Quer saber como funciona? Fale connosco>

Formação de equipas

Rentabilizar o negócio e fidelizar clientes, é uma questão de conhecimento.

Já pensou na mais valia de apresentar os Vinhos aos seus clientes com quem (que) conhece a verdade de cada garrafa? Formamos equipas para que a escolha de um Vinho seja uma experiência plena, que passa por explorar a carta, dar a conhecer as opções mais exclusivas e não necessariamente mais caras, contar a história do produtor e partilhar as especificidades do Vinho e da região.

Na área da formação, a House OF Wines oferece-lhe outros serviços específicos: desde os conhecimentos de base sobre como abrir uma garrafa, identificar defeitos, avaliar cor, aromas e acidez, até formações mais complexas.

Quer agendar uma formação à equipa? Fale connosco>

Cartas de vinhos

Apostar na sua Carta de Vinhos, é uma boa receita.

A Carta de Vinhos é um importante cartão de visita de um restaurante. Se bem feita e bem trabalhada, terá certamente uma grande relevância na faturação do seu negócio.

Na elaboração de uma carta de Vinhos, devem ser considerados um conjunto de aspectos que são determinantes para a correta adequação ao restaurante: o tipo de cozinha do espaço, a região em que se encontra, a opção de venda a copo, a extensão da lista, as condições de guarda e frio….

Na House OF Wines estudamos todos os pormenores que vão fazer a diferença. Apresentamos as soluções que melhor se enquadram. Colaboramos na construção do êxito do nosso cliente.

Quer alterar a sua carta de Vinhos? Fale connosco>

Wine & Food Pairing

Wine & Food PAIRING

Resultados de sucesso, combinam com harmonia.

A missão do Pairing é adequar o Vinho ao prato para que haja harmonia.

Ambos são complementares: o sabor do Vinho não se deve sobrepor ao da comida ou vice-versa. A Harmonia é alcançada quando os dois sobressaem e nenhum anula o outro, garantindo assim uma experiência gastronómica que resulta em pleno.

Desmontamos preconceitos, vamos mais além nas sugestões de combinação. Criamos propostas ousadas, combinações improváveis. Obtemos resultados de sucesso.

Quer agendar uma conversa sobre o tema? Fale connosco>