Branco 2021

Classificação e Região:

Vinho Regional do Algarve

Clima e solo:

Argilo Calcários

Castas:

Arinto e Verdelho

Vinificação:

Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada entre 14 – 16°C pelo método tradicional de bica aberta.

Nota de Prova e gastronomia:

Cor Citrino Brilhante. Jovem com notas de frutos tropicais com ligeiras notas florais. Acidez equilibrada e frescura num final longo e frutado. Este vinho é bom companheiro de carapaus alimados à Algarvia, marisco e peixe grelhado.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 13%
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Frederico Vilar Gomes