O solo da Lourinhã esconde segredos bem guardados, nomeadamente as uvas que dão origem à única aguardente vínica portuguesa como região demarcada exclusiva: a Aguardente XO (Extra Old), um produto exclusivo no panorama nacional.

A Lourinhã é uma das três regiões em todo o mundo que se encontra exclusivamente dedicada à produção de aguardente vínica, uma particularidade que partilha com as célebres regiões francesas de Cognac e Armagnac.

As garrafas de aguardente da Adega Cooperativa da Lourinhã são numeradas e podem ser personalizadas. A gravação é feita em caligrafia desenhada e registado o seu destinatário no livro da Adega, para memória futura.

Através de marcação, pode ser feita visita guiada que inclui explicação sobre o processo de envelhecimento, visualização da rotulagem manual, apresentação das várias aguardentes e prova.