Rosé 2025

Classificação e Região:

Vinho Regional Alentejano

Clima e solo:

Vinha de sequeiro, crescendo sobre calcários dolomíticos, com prado natural, no terceiro ano de conversão para vinha biológica.

Castas:

Trincadeira 90%, syrah10%

Vinificação:

n.d.

Engarrafamento: 

n.d.

Estágio:

n.d.

Nota de Prova e gastronomia:

Cor rosa/salmão, aromas frutas silvestres e tropicais, com notas de especiarias, médio corpo, fresco com taninos leves e vibrantes, final longo e persistente.

Título alcoométrico. 13%
Ph. n.d.
Acidez Total: n.d.
Acidez Volátil: n.d.
Açúcar: n.d.

Enólogo:

João Mourinha