Q Ponte Pedrinha Vinhas Velhas Tinto 2018
Classificação e Região:
D.O.C. Dão
Clima e solo:
Solos ricos em granito nobre. Clima influenciado pela Serra da Estrela e Caramulo
Castas:
Coleção de Castas com 47 anos de idade
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 20 Kg. Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada, seguindo-se uma longa maceração pós fermentação.
Estágio:
O estágio foi feito também em cubas de inox.
Parâmetros Analíticos:
Título alcoométrico. 14,00%
Acidez Total: 5,47 g/l
Contém Sulfitos.
Enólogo:
Patrícia Carvalho
