DOP – Douro Superior
Solos Xistosos, de transição entre granito e Xisto e ainda solos Arenosos
70% Touriga Nacional e 30% Touriga Franca
As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas e suavemente esmagadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura onde, com suaves remontagens, se preserva toda a elegância e a complexidade aromática das castas seleccionadas para o lote.
Finda a fermentação Maloláctica, o vinho estagiou em cubas de inox e em barricas de 2º e 3º ano de Carvalho Francês.
Julho de 2024
Cor vermelha viva, Nariz muito limpo, com realce para a casta dominante Touriga Nacional. Na boca é guloso e fresco, com taninos suaves, e redondos. No seu conjunto o vinho é elegante e tem caracter do Douro.
Título alcoométrico. 14%
Ph. 3,72
Acidez Total: 5,1 g/dm3
Valor calórico de 82 Kcal/100 ml
Contém Sulfitos.
Victor Rabaçal
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