DOP – Douro
Solos Xistosos, de transição entre granito e Xisto e ainda solos Arenosos
80% Gouveio e 20% Viosinho
As uvas vindimadas à mão e transportadas em pequenas caixas de 18kg são triadas, desengaçadas, suavemente esmagadas e prensadas. De seguida, fermentam em depósitos de inox, com controlo de temperatura. Com isto tenta-se preservar todo o potencial dos aromas primários das castas.
o vinho estagiou em cubas de inox.
Julho de 2024
Cor amarela limão brilhante. Aromas muito frescos, com muitas notas florais, tendo também um lado tropical dando uma exuberância muito elegante pela sua elevada acidez. Em boca transmite muito a sensação tida no nariz realçando o seu forte lado gastronómico.
Título alcoométrico. 12%
Ph. 3.25
Acidez Total: 6,4 g/dm3
Valor calórico: 73 Kcal/100ml
Contém Sulfitos.
Victor Rabaçal
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