85 Pontos – Brut Experience
D.O.C. Dão
Excelente exposição solar e solos arenosos e graníticos.
Touriga Nacional (80%) e Tinta Roriz (20%)
Fermentação do mosto a baixas temperaturas, 15ºC obtido a partir da prensagem direta das uvas. Segunda fermentação realizada segundo o método champanhês com leveduras livres.
Estagio nas borras finas de 12 meses.
Excelente espumante, robusto e simultâneamente delicado. Com a salinidade necessária para harmonizar com frutos do mar. É também uma óptima escolha para acompanhar aves e carnes de porco.
Título alcoométrico. 12,00%
Contém Sulfitos.
Hugo Chaves de Sousa
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