Barca do Inferno Reserva Chardonnay 2025

Classificação e Região:

Vinho Regional de Lisboa

Clima e solo:

Vinhas não regadas da Quinta do Garrido, em Alenquer, sobre solos sedimentares ricos em calcário. Clima atlântico.

Castas:

100% Chardonnay

Vinificação:

Colheita noturna no início de setembro. Fermentação alcoólica e maloláctica em barrica, seguida de batonnage em cuba de betão.

Engarrafamento: 

13 de março de 2026

Estágio:

Afinado com batonnage em cuba de betão.

Nota de Prova e gastronomia:

Aroma vibrante mas contido a fruta branca, com um toque mineral. Corpo magnífico e final muito prolongado. Acompanha bacalhau à Lagareiro ou com natas, robalo ou pregado no forno, salmão ou cherne grelhado, risotto de cogumelos
e queijos fortes. Servir a 10–12 °C.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico: 13%
pH: 3,50
Acidez Total: 7,2 g/l
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Francisco Macieira