Barca do Inferno Reserva Touriga Nacional 2022

Classificação e Região:

Vinho Regional de Lisboa

Clima e solo:

Solo calcário de boa drenagem.

Castas:

100% Touriga Nacional

Vinificação:

Uvas colhidas na meio de setembro durante a noite. Fermentaram parte em inox e parte em betão. Não se utiliza quaisquer produtos alergénios ou de origem animal na elaboração deste vinho.

Engarrafamento: 

18 de agosto de 2023

Estágio:

A maturação é feita 30% em barrica de carvalho francês e o restante 70% em cuba de betão durante no mínimo 9 meses.

Nota de Prova e gastronomia:

Aroma elegante e rico em a fruta negra, notas de esteva aparecem no final de prova. Saboroso, termina elegante, intenso e persistente. Muito bom com carnes vermelhas e de aves, soberbo com pratos de caça.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 14,5%
Ph. 3,50
Acidez total. 4,80 g/l

Enólogo:

Francisco Macieira