Barca do Inferno Reserva Especial 2022 (Edição Limitada)

Classificação e Região:

Vinho Regional de Lisboa

Clima e solo:

Solos de origem sedimentar, apresentam textura argilosa e com elevado teor em calcário. Clima ameno com marcada influência Atlântica.

Castas:

Touriga Nacional (25%) T. Franca (25%) Cabernet Sauvignon (25%) Sousão (25%)

Vinificação:

Um field blend de quatro castas feito na última semana de Outubro. A élevage foi feita em barricas de carvalho francês e posteriormente 12 meses de garrafa.
Nenhum produto alergénico ou de origem animal é utilizado no processo de vinificação

Estágio:

A maturação é feita 100% em barrica de 2ª utilização de carvalho francês durante 6 meses

Nota de Prova e gastronomia:

Aroma elegante de frutos silvestres combinado com notas perfeitamente
integradas de carvalho francês. Robusto de taninos marcados e com um final longo. Muito bom para acompanhar pratos de carne vaca maturada ou grelhados na brasa.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 15%
Ph. 3,6
Acidez Total: 6,0g/l
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Francisco Macieira