Rosé 2024

Classificação e Região:

Vinho Regional do Algarve

Clima e solo:

Argilo Calcários

Castas:

Syrah, Touriga Franca e Castelão

Vinificação:

Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada entre 14 – 16°C pelo método tradicional de bica aberta.

Nota de Prova e gastronomia:

Rosa pálido.  Aromas a frutos vermelhos, nomeadamente framboesa e cereja. Frescura e acidez harmonizada num final longo e frutado. Fica bem com saladas e sushi.

Servir entre 8-10ºC.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 13%
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Frederico Vilar Gomes