Q Ponte Pedrinha DOP Touriga Nacional

Classificação e Região:

D.O.C. Dão

Clima e solo:

Solos ricos em granito nobre. Clima influenciado pela Serra da Estrela e Caramulo

Castas:

100% Touriga Nacional

Vinificação:

Vindima manual em caixa de 20 Kg. Fermentação a temperatura controlada, seguindo-se uma longa maceração pós fermentiva

Nota de Prova e gastronomia:

Aroma com notas de frutos silvestres e algumas notas de violetas. Algum balsâmico característico na nossa Touriga Nacional. Vinho com boa estrutura e volume apresentando uma grande frescura. Taninos muito bem envolvidos e bastante suaves. Elegante e com um final persistente.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 13,00%
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Patricia Carvalho