Avó Fernanda – Reserva Blend

90 PONTOS – Critico de Vinhos Fernando Melo

Classificação e Região:

D.O.C. Dão

Clima e solo:

Excelente exposição solar e solos arenosos e graníticos.

Castas:

Encruzado (45%), Malvasia Fina (35%), Cerceal-branco (10%) e Bical (10%)

Nota de Prova e gastronomia:

Vinho fresco com toques de baunilha e fruta acabada de colher. Acompanha pratos de peixe, mariscos, queijos e saladas. Deve ser consumido a uma temperatura de 4º- 6ºC.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 13,00%
Vinho não filtrado
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Hugo Chaves de Sousa