Lisbon’s Mustache Tinto 2019

Classificação e Região:

Vinho Regional de Lisboa

Clima e solo:

Solo argilo-calcário de boa drenagem.

Castas:

25% Touriga Nacional, 25% Sousão, 25% Jaen (Mencia) e 25% Tinta Barroca.

Vinificação:

Práticas vitícolas ambientalmente sustentáveis em vinhas entre os 15 e os 20 anos de idade. Esmagamento do cacho inteiro, fermentação em barrica.

Nota de Prova e gastronomia:

Cor rubi brilhante, aromático, complexo e encorpado, mas suave. Voluptuoso, tem um final longo, intenso e persistente.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 14%
Ph. 3,6
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Francisco Macieira