D.O.C. Bairrada
Solo – Argilo-calcário em encosta com exposição sul-sudoeste
100% Baga
Desengace total das uvas. Fermentação em lagares abertos de Pequena capacidade (4.000 L) durante 6/7 dias com controle de Temperatura (25/27ºC).
Estágio de 6 meses em cuba inox
Março de 2017
n.d.
Título alcoométrico. 13,00%
Contém Sulfitos.
Ataíde Semedo
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