Arinto 2021

Classificação e Região:

Vinho Regional do Algarve

Clima e solo:

Argilo Calcários

Castas:

100% Arinto

Vinificação:

Vindima manual muito seletiva, em caixas de 20kg, foi vinificado a temperatura controlada entre 12 – 14°C pelo método tradicional de bica aberta.

Nota de Prova e gastronomia:

Cor Citrino Esverdeado. No nariz apresenta aroma discreto e mineral com notas de limão e ligeiro vegetal típico da casta Arinto. Fresco com acidez bem presente, sabor mineral, de final longo e persistente. Este vinho é bom companheiro de marisco, ostras com limão e peixe grelhado.

Parâmetros Analíticos:

Título alcoométrico. 12,5%
Contém Sulfitos.

Enólogo:

Frederico Vilar Gomes