{"id":898,"date":"2020-11-04T22:53:12","date_gmt":"2020-11-04T22:53:12","guid":{"rendered":"https:\/\/houseofwines.pt\/en\/?post_type=product&p=898"},"modified":"2020-11-30T12:25:48","modified_gmt":"2020-11-30T12:25:48","slug":"reserva-touriga-nacional-2017-magnum","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/houseofwines.pt\/en\/product\/reserva-touriga-nacional-2017-magnum\/","title":{"rendered":"Reserva Touriga Nacional 2017 MAGNUM"},"content":{"rendered":"

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Download ficha t\u00e9cnica ><\/a><\/span><\/p>\n

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Classifica\u00e7\u00e3o e Regi\u00e3o:<\/span><\/h4>\n

DOP – Douro Superior<\/p>\n

Castas:<\/span><\/h4>\n

100% Touriga Nacional<\/p>\n

Vinifica\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h4>\n

As uvas foram vindimadas \u00e0 m\u00e3o, no seu ponto ideal de matura\u00e7\u00e3o, pretendendo-se que apresentem uma matura\u00e7\u00e3o pujante, conduzindo a maiores concentra\u00e7\u00f5es arom\u00e1ticas e polifen\u00f3licas. As uvas foram pisadas a p\u00e9 em lagar e seguidamente transferidas para Cuba Inox, onde decorreu a fermenta\u00e7\u00e3o alco\u00f3lica permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas pel\u00edculas das uvas bem maduras, passassem suavemente para o vinho, com ligeiras remontagens e macera\u00e7\u00f5es prolongadas.<\/p>\n

Est\u00e1gio:<\/span><\/h4>\n

Ap\u00f3s a fermenta\u00e7\u00e3o malol\u00e1ctica, o vinho estagiou durante 12 meses em barricas novas de 1\u00ba e de 2\u00ba ano, de Carvalho Franc\u00eas, de 300 e 400 litros.<\/p>\n

Engarrafamento:<\/span><\/h4>\n

Julho de 2019<\/p>\n

Nota de Prova e gastronomia:<\/span><\/h4>\n

Cor rubi profundo. Aroma intenso onde ressalta a fruta bem madura. Na boca muito envolvente, poderoso mas equilibrado, com taninos suaves, evidenciam-se com intensidade a fruta, o chocolate e a ginja. Um vinho de elevado n\u00edvel com um estilo moderno mas marcadamente portugu\u00eas que ser\u00e1 uma excelente companhia para pratos de carne de sabor intenso.<\/p>\n

Par\u00e2metros Anal\u00edticos:<\/span><\/h4>\n

T\u00edtulo alcoom\u00e9trico. 14,5 (%\/v – 20\u00ba)
\nPh.
\nAcidez Total:
\nAcidez Vol\u00e1til:
\nCont\u00e9m Sulfitos.<\/p>\n

En\u00f3logo:<\/span><\/h4>\n

Jo\u00e3o Brito e Cunha e Victor Raba\u00e7al[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row][vc_column][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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