{"id":1354,"date":"2020-11-17T16:59:00","date_gmt":"2020-11-17T16:59:00","guid":{"rendered":"https:\/\/houseofwines.pt\/en\/?post_type=product&p=1354"},"modified":"2020-11-30T11:34:59","modified_gmt":"2020-11-30T11:34:59","slug":"q-bulfata-reserva-branco","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/houseofwines.pt\/en\/product\/q-bulfata-reserva-branco\/","title":{"rendered":"Q Bulfata Reserva Branco"},"content":{"rendered":"

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Download ficha t\u00e9cnica ><\/a><\/span><\/p>\n

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Classifica\u00e7\u00e3o e Regi\u00e3o:<\/span><\/h4>\n

DOP – Douro Superior<\/p>\n

Clima e solo:<\/span><\/h4>\n

Solos Xistosos, de transi\u00e7\u00e3o entre granito e Xisto e ainda solos Arenosos<\/p>\n

Castas:<\/span><\/h4>\n

80%Gouveio, 20%Viosinho<\/p>\n

Vinifica\u00e7\u00e3o:<\/span><\/h4>\n

As uvas vindimadas \u00e0 m\u00e3o e transportadas em pequenas caixas de 18kg s\u00e3o triadas, desenga\u00e7adas, suavemente esmagadas e prensadas. De seguida, fermentam em dep\u00f3sitos de inox at\u00e9 2\/3 da fermenta\u00e7\u00e3o. O 3\u00ba ter\u00e7o da fermenta\u00e7\u00e3o ocorreu em barricas de carvalho franc\u00eas onde permaneceu com as borras finas durante 12 meses.<\/p>\n

Est\u00e1gio:<\/span><\/h4>\n

O 3\u00ba ter\u00e7o da fermenta\u00e7\u00e3o ocorreu em barricas de carvalho franc\u00eas onde permaneceu com as borras finas durante 12 meses.<\/p>\n

Engarrafamento:<\/span><\/h4>\n

1200 garrafas a Dezembro 2016.<\/p>\n

Nota de Prova e gastronomia:<\/span><\/h4>\n

Cor amarela intensa, denso e brilhante. Aromas muito complexos que v\u00e3o desde a flor de laranjeira e algum bals\u00e2mico, at\u00e9 \u00e0s frutas cristalizadas, alguma manteiga, tudo bem casado pela baunilha da madeira. Na boca \u00e9 poderoso, cheio, com boa acidez, aromas intensos e muito persistente. Um vinho para crescer muito em garrafa e que pode ser um grande companheiro para queijos e enchidos.<\/p>\n

Par\u00e2metros Anal\u00edticos:<\/span><\/h4>\n

T\u00edtulo alcoom\u00e9trico. 12,50%
\nPh. 3.10
\nAcidez Total:
\nAcidez Vol\u00e1til:
\nA\u00e7\u00facar:
\nSO2 livre:
\nCont\u00e9m Sulfitos.<\/p>\n

En\u00f3logo:<\/span><\/h4>\n

Victor Raba\u00e7al<\/p>\n

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